| 南瓜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 607克 | 南瓜鱼热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于瘦身操277分钟消耗的热量...354 | |||||
南瓜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、面粉（适量）、酵母（一包）、花生油（适量）
1/9. 南瓜洗净切块入锅蒸熟.开锅后转中火30分钟以上，可以开锅尝试用筷子扎一下，如果很容易扎进去就证明蒸透了。
2/9. 蒸熟的南瓜稍微放凉一点儿，去皮去籽。熟了之后去会比生的容易。
3/9. 揉面的盆南瓜放入，撒上酵母备用
4/9. 一瓢一瓢的面粉随着手揉面团不断加入，直到揉到成形，不粘手但很软
5/9. 大概就是这个样子！软的面团做出来的面鱼不干却有嚼头。盖上保鲜膜等待开面，酵母放的多自然开的快，两三个小时差不多吧
6/9. 出现这样的蜂窝就证明开好了
7/9. 面板铺上干面粉，把面团揉匀擀成厚片，大概5毫，切段
8/9. 双手揪住面皮稍微抻一下备用
9/9. 因为是一个人炸的，没手拍照，大概就是锅底倒油烧至八成热下擀好的面皮，变成黄色后翻转再炸成金黄色就可以出锅了。因为是油炸没必要醒面。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、降血压等功效；可与猪肉、枣（鲜）、五花肉搭配；与上海青、海鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、预防动脉硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 南瓜鱼热量1636 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠16.3 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾146 毫克