| 五花肉炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 五花肉炖鸡蛋热量/卡路里1539千卡 | |||

1/8. 把五花肉放开水锅里煮五分钟,有白沫出现时关火捞出洗干净,切块备用

2/8. 热锅放油,放入生姜,冰糖小火炒炒,放入五花肉

3/8. 小火把肉炒至微黄,出油,加入八角,香叶,花椒,瘦肉,排骨

4/8. 加入少许酱油,炒出酱香味,加入开水,大火烧开,转小火炖一个小时

5/8. 另用锅煮好鸡蛋,稍微凉凉,放入保鲜盒,盖上盖子稍微晃动一下,蛋壳就碎了,非常好剥

6/8. 鸡蛋用刀画小口,最少六刀,容易入味,放入锅里,稍微翻动一下,加盐调味,鸡蛋入汤里煮半个小时左右

7/8. 尝尝咸淡,(可以加少许鸡精,请随意),装盘,洒上葱花和芝麻,美味的红烧肉肉来了

8/8. 开动,灰常下饭
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、治疗高血压、预防高血压等功效;可与山药、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、解毒等功效;可与莼菜、草莓、白果搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、帮助消化等功效;