| 牛油果鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 牛油果鸡蛋卷饼热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于打扫185分钟消耗的热量...228 | |||||
牛油果鸡蛋卷饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1个）、鸡蛋（两个）、高筋面粉（120克）、温水（80毫升）、盐（1小勺）、黑胡椒粒（适量）
1/4. 面粉中加温水，活到不粘手，用保鲜袋包起醒20分钟左右。
2/4. 牛油果切开成小瓣，去皮比较容易，然后切成小粒，鸡蛋煮熟，弄碎，与牛油果搅拌，加盐。撒上一点黑胡椒粒，备用。
3/4. 醒好的面粉搓成长条，分成几个小剂子，用擀面杖摊成圆饼状，越薄越好，放到锅中小火两面煎，微焦即可。
4/4. 将牛油果鸡蛋碎包在饼里，卷起即食。味道出奇的好。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳化痰、清心、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、茼蒿搭配；与柿子、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果鸡蛋卷饼热量702 千卡
- 脂肪25.83 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物94.48 克
- 钠10183 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾633 毫克