| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 534克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里2023千卡 | |||
 热量2023千卡，相当于做头发2023分钟消耗的热量...60 | |||||
蜜汁叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、叉烧酱（3汤匙）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（3片）、蜂蜜（适量）
1/5. 备齐食材
2/5. 五花肉用叉子扎些小洞，以便调料入味。
3/5. 将叉烧酱、生抽、料酒、姜片和适量的盐拌匀涂抹肉上。（料酒和姜片可去除肉腥）
4/5. 覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏3、4个小时。
5/5. 放入烤箱180度烤30分钟，期间刷一次蜂蜜即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、止血等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量2023 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物194.7 克
- 钠14681.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾524 毫克