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虾滑

虾滑的热量和减肥功效

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虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量476虾滑热量/卡路里551千卡
踩水 热量551千卡,相当于踩水138分钟消耗的热量...240

虾滑的做法共7个步骤

食材主料/辅料

海虾(约500克)、蛋清(2个)、白胡椒粉(适量)、淀粉(适量)
虾滑的做法图解1

1/7. 新鲜的海虾,去皮,剔除虾线。

虾滑的做法图解2

2/7. 清水冲洗,沥水备用。

虾滑的做法图解3

3/7. 取鸡蛋2个,筛出蛋清。

虾滑的做法图解4

4/7. 用刀面把虾拍平,再用刀背剁碎。

虾滑的做法图解5

5/7. 接下来把剁好的虾和入蛋清,适量白胡椒粉搅拌,同一方向。

虾滑的做法图解6

6/7. 和至粘稠,加入适量淀粉再和一会儿。

虾滑的做法图解7

7/7. 装盘,完成。

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与豆腐、丝瓜、油菜搭配;与猪肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、治灼伤、清热解毒等功效;可与韭菜、荠菜、洋葱搭配;与鹅蛋、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、散寒等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 虾滑热量551 千卡
  • 脂肪12.22 克
  • 蛋白质40.7 克
  • 碳水化合物162.21 克
  • 438.7 毫克
  • 467 毫克
  • 19.31 毫克
  • 455 毫克

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