| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 糯米烧卖热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于滑雪189分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米烧卖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（6朵）、糯米（300克）、葱花（少许）、生抽（适量）、料酒（1汤勺）、台湾风味香肠（两根）、虾仁干（20克）、笋干（50克）、红萝卜（50克）、五香粉（2克）、白糖（10克）、蠔油（10克）
1/9. 糯米300克，洗净浸泡4小时，用纱布放蒸锅蒸熟待用。
2/9. 面粉、小麦淀粉各200克，加入开水合面团，然后保鲜膜包好放置1小时。
3/9. 将各种原材料放入搅拌机，搅成小碎丁待用。
4/9. 热锅加3汤勺花生油，加入葱花炒香后倒入原材料翻炒，加入生抽、白糖、料酒、五香粉、蠔油、盐少许，最后加入糯米小火翻炒均勺后关火，自然凉冷后待用。
5/9. 小火翻炒！
6/9. 菜熟了再加入糯米！
7/9. 直接吃也是美味的糯米咸饭！
8/9. 烧麦馅备好后，开始制做面皮，皮越薄越好，然后包入糯米饭，蒸锅水开后烧麦入锅大火蒸十分钟即关火，过五分钟开盖即可品尝美味了！
9/9. 好好享用自做的美食！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、预防高血压等功效；可与牛肉、芹菜、荸荠搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、补虚等功效；可与葡萄、桑葚、枣搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 糯米烧卖热量1323 千卡
- 脂肪4.62 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物318.71 克
- 钠14481.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁20.21 毫克
- 钾410 毫克