| 马兰头拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 587克 | 马兰头拌香干热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于健身操185分钟消耗的热量...280 | |||||
马兰头拌香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马兰头（300克）、香干（6块）、盐（适量）、山茶油（1勺）、白糖（少许）、蚝油（少许）
1/6. 备料：马兰头、香干马兰头要一颗一颗也挑，掐去老头、黄叶，捡了半小时。
2/6. 烧开水，放入香干、马兰头分别焯水后捞出沥干水分。
3/6. 马兰头、香干切碎
4/6. 我用的拌的凉菜的油是湖南湘纯牌山茶油。
5/6. 马兰头、香干放入大碗中加入盐、糖、蚝油、山茶油搅拌均匀。
6/6. 成品图
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有防衰老、养颜、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰头拌香干热量864 千卡
- 脂肪117.15 克
- 蛋白质27.12 克
- 碳水化合物135.84 克
- 钠10954.6 毫克
- 钙702 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾427 毫克