| 汤圆南瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 336克 | 汤圆南瓜汤热量/卡路里1261千卡 | |||

1/7. 南瓜去皮切薄片放锅里蒸熟

2/7. 料理机加水打成糊糊,稀点也没关系,倒锅里小火煮沸。

3/7. 另一个锅煮汤圆

4/7. 把糯米粉和冷水拌匀,备用。

5/7. 汤圆煮熟后放旁边备用,根据南瓜糊的稀稠情况分次加入糯米糊水,并且不停搅拌防止糊锅,把盐和冰糖倒入,当黏稠度达到满意效果时关火。

6/7. 枸杞和葡萄干是装饰,洗好备用。

7/7. 把汤圆和南瓜糊倒在一起,拿一根筷子轻轻搅拌均匀,然后撒上葡萄干和枸杞。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、消毒等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、补中益气等功效;可与银杏、白果、石榴搭配;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补虚、壮气提神等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;