| 豆豉香煎带鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 153克 | 豆豉香煎带鱼段热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于速度滑冰18分钟消耗的热量...900 | |||||
豆豉香煎带鱼段的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼段（500克）、豆豉（100克）、大葱（适量）、青红辣椒（6个）、料酒，胡椒粉，盐，鸡精，花椒粉（适量）
1/9. 带鱼切成段，用料酒，少量盐，胡椒粉，花椒粉腌制半小时。
2/9. 青红椒切圈段。
3/9. 大葱切片。
4/9. 热油锅小火煎带鱼段（煎带鱼小心油会溅出，做好防护措施，哈哈哈）
5/9. 煎至两面金黄即可，放入盘中。喜欢干的可以选择煎的久一点。
6/9. 辣椒，大葱热油锅里炒香。最多用中火就可以了。
7/9. 加入豆豉，一起炒香。
8/9. 倒去带鱼段一起翻炒，放入适量鸡精。因为豆豉有盐味，腌制带鱼段时也放过盐，此时口味不重就不用在放了。
9/9. 出锅。香喷喷。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与樱桃、海虾、明虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉香煎带鱼段热量271 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠268.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾859 毫克