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肉末豆腐

肉末豆腐的热量和减肥功效

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肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韧豆腐140千卡56千卡6.1克2.5克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量741肉末豆腐热量/卡路里1571千卡
收碗 热量1571千卡,相当于收碗628分钟消耗的热量...150

肉末豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

韧豆腐(一块)、肉馅(适量)、大葱(一小段)、盐(少量)、酱油(适量)、老抽(少量)、蔬菜精(少量)、白糖(少量)、水淀粉(适量)、食用油(适量)
肉末豆腐的做法图解1

1/10. 备料,韧豆腐一块,肉馅少量,葱一小段

肉末豆腐的做法图解2

2/10. 豆腐切片,葱切碎

肉末豆腐的做法图解3

3/10. 凉锅内倒入少量油,放入肉馅,快速炒熟盛出备用

肉末豆腐的做法图解4

4/10. 热锅直接放入豆腐

肉末豆腐的做法图解5

5/10. 煎制两面金黄盛出备用

肉末豆腐的做法图解6

6/10. 锅内倒入极少量油,放入肉末葱碎翻炒几下

肉末豆腐的做法图解7

7/10. 将盐,酱油,老抽,糖,蔬菜精调成碗汁倒入锅中翻炒几下

肉末豆腐的做法图解8

8/10. 炒匀后下入豆腐,在翻炒几下

肉末豆腐的做法图解9

9/10. 淀粉加适量水倒入锅中翻炒均匀

肉末豆腐的做法图解10

10/10. 翻炒均匀后出锅装盘配米饭开吃

食材功效信息

韧豆腐的热量56千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防高血压、清洁肠胃等功效;可与紫菜、桂鱼、鳝鱼搭配;与小葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与白菜、扁豆、冬笋搭配;与香菜、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与兔肉、红枣、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、调味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 肉末豆腐热量1571 千卡
  • 脂肪118.03 克
  • 蛋白质41.86 克
  • 碳水化合物173.46 克
  • 15853.46 毫克
  • 171 毫克
  • 12.89 毫克
  • 941 毫克

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