| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于伐木工作35分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、苦瓜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 苦瓜去籽切丁（老公告诉的，我都不知道苦瓜还有籽
2/7. 焯一下
3/7. 把鸡蛋打散
4/7. 苦瓜捞出过两遍冷水
5/7. 讲苦瓜放入蛋液里，加适量盐、料酒搅拌均匀
6/7. 锅内放适量油.倒入苦瓜蛋液
7/7. 完成 （想做成饼的样子没成功，苦瓜焯久了）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与香椿、牡蛎 、紫菜搭配；与糖精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热消暑、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、玉米面、兔肉搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量177 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物30.52 克
- 钠10446.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾338 毫克