| 红枣桂圆红糖紫米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 324克 | 红枣桂圆红糖紫米发糕热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于打鼓250分钟消耗的热量...240 | |||||
红枣桂圆红糖紫米发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫米粉（25克）、低筋面粉（35克）、糯米粉（35克）、红枣丁（适量）、桂圆干（适量）、红枣（适量）、红糖（50克）
1/9. 准备材料：紫米粉25克，糯米粉35克，低筋面粉35克，红糖50克，鸡蛋2个，红枣适量切成小片，桂圆干适量切成小块。
2/9. 鸡蛋打散加红糖打发。
3/9. 筛入低粉、紫米粉、糯米粉的混合粉。
4/9. 用刮刀拌匀。
5/9. 撒入红枣丁、桂圆干拌匀。
6/9. 模具中用黄油抹匀（防粘），将面粉糊倒入模具中，稍微震出气泡，入蒸锅蒸20分钟左右，关火后焖5分钟取出，晾温凉脫膜取出。
7/9. 切块摆盘。
8/9. 美美哒～
9/9. 搭配米粥、小菜成就了营养早餐哦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补血、壮气提神等功效；可与兔肉、桂花、百合搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有补心脾、祛湿保健、丰胸等功效；可与小米面、小米、绿茶搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、缓和药性、抗炎等功效；可与冬瓜、黑木耳、板栗搭配；与虾皮、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、保健、温胃驱寒等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与肥牛、姜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣桂圆红糖紫米发糕热量1002 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物398.1 克
- 钠34.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾953 毫克