| 手工锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 729克 | 手工锅巴热量/卡路里2460千卡 | |||
 热量2460千卡，相当于骑马308分钟消耗的热量...480 | |||||
手工锅巴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（500克）、色拉油（适量）、水（适量）、锅巴模具（一个）、漏勺（一个）
1/7. 将大米放入盆中加水淘洗干净，再加入适量满过大米的水 浸泡2~3小时即可
2/7. 将浸泡好的大米里的多余水倒掉
注 尽量把水沥干净了不然下锅炸时候 水遇到热油会沸腾喷油！小心手哦！
3/7. 锅中倒入适量的色拉油 多一些也无妨 炸起来方便
4/7. 开大火把油烧热转小火 感觉油有点在冒烟 把米放到模具里摊平 入锅炸，炸一会把模具翻个身让成型了的锅巴从模具上脱落下来 用筷子把锅巴翻两次身使其两面受热均匀炸出来的锅巴金黄香翠诱人，用筷子夹出来立放把油沥尽
5/7. 炸一会可能锅里会有脱落的米粒用漏勺打干净再继续炸制，香翠的手工锅巴就做好了。
6/7. 把沥干油的锅巴装入方面袋中慢慢吃吧！吃多要多喝水哦！不然上火了就不好了！
7/7. 好了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、清肺等功效；可与紫米、枇杷、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手工锅巴热量2460 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠11.1 毫克
- 钙868 毫克
- 铁49.2 毫克
- 钾388 毫克