| 木耳菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 1.6克 | 0.78克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 木耳菜蛋花汤热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于跑步机78分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳菜蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳菜（4棵）、鸡蛋（三个）、水（适量）、盐（少量）、胡椒粉（少量）、香油（少量）
1/8. 木耳菜四棵，在盐水中浸泡10分钟后捞出来冲洗一边。
2/8. 这样切开，大小无所谓。
3/8. 锅里烧开水，水开了把木耳菜放进去。
4/8. 鸡蛋三个，提前打散，加一点点凉水，这样蛋花比较嫩。
5/8. 锅里水开了就用勺子盛出蛋液，平着把蛋液撒出去，蛋液固定后关火。
6/8. 关火后倒入香油，胡椒粉，盐即可。
7/8. 超喜欢这样清淡的汤。
8/8. 简单又美味
食材功效信息
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、凉血、清热凉血等功效；可与黄瓜、香菇搭配；与牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、桂圆、北极虾搭配；与牛奶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、健胃等功效；
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营养信息
- 木耳菜蛋花汤热量314 千卡
- 脂肪119.19 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物82.83 克
- 钠10269.7 毫克
- 钙929 毫克
- 铁18.05 毫克
- 钾492 毫克