| 香酥鸡柳蛋清卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 923克 | 香酥鸡柳蛋清卷饼热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于洗车714分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥鸡柳蛋清卷饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、面粉（适量）、蛋清（4个）、苦苣（适量）、黄瓜（适量）、西红柿（适量）、面包糠（适量）、芝麻（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、韩式辣酱（适量）
1/9. 鸡腿去骨
2/9. 去骨的鸡腿带皮切条
3/9. 把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清，少许干淀粉抓匀，放在旁边入味
4/9. 剩余的蛋清连同面粉少量淀粉，加入芝麻搅匀，面糊要稀一些，面粉要都搅匀。
5/9. 把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色
6/9. 炸好的鸡柳放在吸油纸上备用
7/9. 平底锅抹油，倒入适量面糊旋转锅子，摊成饼状，定型后反面直至熟成
8/9. 蔬菜洗净切好
9/9. 蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、护肤等功效；可与茼蒿、牡蛎 、圆生菜搭配；与雪莲果、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡柳蛋清卷饼热量2143 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠207.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾396 毫克