| 三色藜麦裹鸡肉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 186千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 芝士 | 克 | 66千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 1千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 生粉 | 克 | 7千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 三色藜麦裹鸡肉球热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于迪斯科150分钟消耗的热量...270 | |||||
三色藜麦裹鸡肉球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藜麦（100克）、鸡胸肉（140克）、白木耳（适量）、芝士（20克）、盐（1克）、鸡汁（1克）、橄榄油（5克）、生粉（2克）、料酒（3克）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 藜麦提前浸泡1-2小时
2/8. 鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
3/8. 加入适量白木耳一起剁碎，我可以不加
4/8. 鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
5/8. 将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
6/8. 成品
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋骨、温中益气等功效；可与板栗、茶树菇、豇豆搭配；与糯米、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与鲈鱼、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 三色藜麦裹鸡肉球热量676 千卡
- 脂肪131.17 克
- 蛋白质69.02 克
- 碳水化合物191.36 克
- 钠20926 毫克
- 钙922 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾986 毫克