| 鲜虾玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 520克 | 鲜虾玉子豆腐热量/卡路里378千卡 | |||

1/7. 虾去皮和虾线,用少许盐和白胡椒粉腌制,玉子豆腐切成2厘米的墩儿,胡萝卜切片儿

2/7. 胡萝卜码放在盘中,接着码放玉子豆腐,最顶端放虾仁

3/7. 自动炒菜机开机后选择“蒸炖”键,时间调整为5分钟,锅中放托架

4/7. 自动炒菜机开机后选择“蒸炖”键,时间调整为5分钟,锅中放托架

5/7. 蒸炖程序结束后取出虾仁豆腐和托架,锅中重新放清水,选择“爆炒”键,时间调整为1分钟。加入蒸鱼豉油,烧开后淋入水淀粉,程序结束

6/7. 蒸炖程序结束后取出虾仁豆腐和托架,锅中重新放清水,选择“爆炒”键,时间调整为1分钟。加入蒸鱼豉油,烧开后淋入水淀粉,程序结束

7/7. 将酱汁淋到虾仁玉子豆腐上即可食用
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、下气等功效;可与黄豆、狗肉、羊排搭配;与山药、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、散寒、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、促消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;