| 女巫手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 女巫手指饼干热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡，相当于摩托艇运动927分钟消耗的热量...150 | |||||
女巫手指饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（140克）、细砂糖（50克）、奶粉（10克）、鸡蛋清（30克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、杏仁（适量）、蜂蜜（少许）
1/12. 黄油室温融化，加入细砂糖打至顺滑，再分次加入蛋液，搅打均匀。
2/12. 低粉，奶粉，泡打粉过筛后加入黄油糊中，加入盐，快速揉成面团。
3/12. 将面团放入保鲜袋内放冰箱冷藏半小时。
4/12. 取出冷藏好的面团，大约分成每个12g的面团，用手搓成长条状，捏出手指关节。
5/12. 用杏仁在指尖处压出凹陷，沾少许蜂蜜粘好杏仁。
6/12. 用刮刀在关节处压出纹路。
7/12. 将饼干放入烤箱165℃，15到20分钟（根据自家烤箱调节温度和时间）
8/12. 熟了，当时吃，很酥的。
9/12. 大功告成！
10/12. 加上密密麻麻的小蜘蛛。
11/12. 一根根恶心的手指。
12/12. 配上番茄酱，做出各种恐怖造型，保证小孩大人看到的第一眼都会尖叫的！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、美容等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与橘子、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 女巫手指饼干热量2318 千卡
- 脂肪182.92 克
- 蛋白质67.72 克
- 碳水化合物378.37 克
- 钠10774.5 毫克
- 钙2235 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾2846 毫克