| 炒羊杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 312克 | 炒羊杂热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于扭腰61分钟消耗的热量...356 | |||||
炒羊杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊杂（100克）、圆白菜（10克）、盐（少许）、豆豉酱（1勺）、葱（适量）、水（适量）、植物油（适量）
1/5. 备齐原材料。羊杂切小片，圆白菜撕小块。
2/5. 铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。
3/5. 放入葱姜蒜炒香。
4/5. 放入羊杂翻炒3分钟。
5/5. 放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、益心力、祛结气等功效；可与圣女果、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛小排、牛肉丝、牛腱子肉搭配；与卤豆腐干、豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒羊杂热量361 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物40.8 克
- 钠11412.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾337 毫克