| 苹果味的糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 苹果味的糖醋小排热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于堆木头95分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果味的糖醋小排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、苹果（半个）、葱（适量）、冰糖（80克）、芝麻（10克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 将食材准备好
2/12. 排骨放入冷水锅中加入几片姜和几块葱，焯烫至水开！
3/12. 焯烫好的排骨捞出控水
4/12. 锅烧干放入适量的油，油热放入冰糖，转中中小火炒至冰糖融化，这时候要不停搅拌防止冰糖烧焦
5/12. 待冰糖融化后，放入排骨，翻炒均匀，一定要小心烫手哈！这时候也要不停翻炒的，防止粘锅，这时候就可以转大火啦！
6/12. 接着放入葱姜蒜和适量料酒翻炒均匀
7/12. 待锅中汤汁烧的快干的时候放入和排骨齐平的热水
8/12. 锅中放入适量的生抽，沿着锅边放入适量的醋.放入适量盐，盖上锅盖，炖煮排骨
9/12. 苹果切小块，我用了半个苹果！
10/12. 待锅中汤汁还有一小半的时候放入苹果翻炒均匀，接着盖上锅盖炖煮差不多就可以出锅啦！如果想收的干点要不停翻炒，防止粘锅，最后撒上白芝麻就可以啦！
11/12. 排骨中有苹果的清香，很好吃
12/12. 你也可以来试试，又到一年苹果季
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、抗癌、降低胆固醇等功效；可与黄鱼、鳝鱼、枸杞搭配；与鹅肉、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、补中益气等功效；可与香蕉、高粱、草莓搭配；
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营养信息
- 苹果味的糖醋小排热量475 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物112.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2 毫克
- 钾120 毫克