| 手擀鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 手擀鸡蛋面热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于仰泳198分钟消耗的热量...420 | |||||
手擀鸡蛋面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（350克）、盐（一小撮）、清水（适量）
1/9. 面粉里加入鸡蛋
2/9. 水中加点盐
3/9. 水慢慢倒入盆中搅拌，然后用手开始和面
4/9. 面和好后，盖上保鲜膜醒面1小时
5/9. 再次揉面，把面擀开
6/9. 面三对折
7/9. 切自己想要的宽度
8/9. 然后撑开双手轻轻的往外拉拉就变长了
9/9. 成品就这样的啦！有些凌乱哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、玉米、北极虾搭配；与菠萝、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 手擀鸡蛋面热量1384 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克