| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 260克 | 蛋炒饭热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于倒垃圾298分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
剩饭（适量）、鸡蛋（2个）、小葱（适量）、盐（适量）、醋（适量）、食用油（适量）
1/3. 锅烧热加适量食用油，剩饭倒入中火翻炒均匀。
2/3. 饭炒成粒状时，鸡蛋不用搅拌直接加入锅里，继续翻炒均匀。
3/3. 加入适量盐，醋，小葱段(醋和葱也可不加)，稍微翻炒出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与苋菜、辣椒、肥牛搭配；与茶叶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、滋阴补阳、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、散瘀、调解血液等功效；可与黄瓜、姜、绿豆芽搭配；与猪骨汤、小米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量745 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物21.02 克
- 钠46678.9 毫克
- 钙739 毫克
- 铁30.95 毫克
- 钾483 毫克