| 西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 甜椒 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 155克 | 西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于拉伸运动72分钟消耗的热量...150 | |||||
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（100克）、西蓝花（3朵）、甜椒（40克）、洋葱（15克）、淀粉（20克）、食用油（适量）
1/11. 适宜月龄：12个月以上
食材准备：鸡胸肉100g、西兰花3朵、洋葱15g、甜椒40g、淀粉20g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
2/11. 甜椒清洗干净，去掉籽，切成末备用；少许洋葱，用来调味去腥，切成葱末备用。
3/11. 西兰花在开水中焯一分钟，捞出沥干水分。
去掉西兰花梗，取花，剁成末备用。
4/11. 鸡胸肉提前泡洗干净，切成小块。
5/11. 放在料理机内打成泥，或者直接剁成肉泥。
6/11. 所有食材放入大碗内，并加入少许盐、酱油，把馅料拌匀。
7/11. 洒入干淀粉，顺时针搅拌均匀。
8/11. 手上抹少许温水或者油，防止粘手，取一勺馅料用掌心搓成圆球形。
9/11. 压成饼。
10/11. 平底锅烧热，刷一层油，放入鸡肉饼，小火慢烙，一面煎好后翻面，烙至两面金黄。
11/11. 饼越薄越小，熟的越快，不建议做太大太厚。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、活血通络等功效；可与板栗、冬瓜、松子搭配；与糯米、李子、明虾相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛风湿、开胃消食等功效；可与海虾、苦瓜、花菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、帮助消化等功效；可与大蒜、苹果、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱热量179 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物13.64 克
- 钠329.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾666 毫克