| 海鲜卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 986克 | 海鲜卤面热量/卡路里622千卡 | |||

1/9. 姜切片,葱切段

2/9. 土菜菜切块,鲜香菇切丝,再切两朵好看的做摆设

3/9. 虾开背取虾肠,花蛤洗净备用

4/9. 超市买的生面

5/9. 葱姜爆香

6/9. 放鲜香菇煸炒出香味

7/9. 放虾跟花蛤,翻炒一下加入开水

8/9. 水开后放面跟菜,煮至汤汁浓稠即可,只要放少许盐即可,汤汁有虾和花蛤,非常鲜甜

9/9. 撒上葱珠,再淋上一勺老干妈,那叫一个美味
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、预防动脉硬化、降血压等功效;可与韭菜花、韭菜、辣椒搭配;与红枣、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与水芹菜、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效;可与前腿牛肉、牛肉松、后腿牛肉搭配;与腐竹、豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;