| 萝卜羊排煲-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 辣椒 | 克 | 9千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 5千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1296克 | 萝卜羊排煲-冬季暖身热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于网球253分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜羊排煲-冬季暖身的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 羊排剁成均匀的块状清洗干净
2/16. 萝卜去皮切成均匀的块儿，可以稍微切的大一点儿
3/16. 大蒜生姜切块儿备用，一般做炖菜的时候不用切沫
4/16. 准备好其他的一些配料:这些都是常规的，应该都认识吧
5/16. 锅里上入少许水，放入洗净的羊排，倒入少许白酒去腥儿。。。在冷水锅里煮开，撇去浮沫，再用温水继续冲洗干净羊排，沥干水待用
6/16. 锅里上油，小火放入生姜大蒜块儿
7/16. 我喜欢辣，所以放入干辣椒继续爆香
8/16. 倒入沥干水的羊排，稍微煸炒之后
9/16. 一勺豆瓣酱
10/16. 大半勺生抽，少许老抽，半勺料酒，
11/16. 少许冰糖和其他香料加入，如果你等下是用电压力锅炖的话那现在就可以加入萝卜一起翻炒，因为 时间快不会把萝卜炖散掉
12/16. 加入适量开水，我喜欢炖的软一点，而且是用炒锅炖的，所以加的水会适量多一些
大火烧开后转中火炖煮
13/16. 汤汁差不多三分之二少一点的时候加入切好的萝卜块
14/16. 为了拍照所以我用碗盛起来了，一般情况下我会炖的八分熟的时候放入少许盐，鸡粉，然后用炖锅炖起来吃，热腾腾的，天冷的季节人瞬间就全身暖和了
15/16. 这道菜其实很适合一家人围坐在一起，喝个啤酒聊个天儿啥滴
16/16. 时间真的很神奇，你永远不知道它会如何改变你。换句话说：以前难吃的蔬菜、苦涩的啤酒、无聊的书籍，甚至讨厌的人，后来有一天，却又统统喜欢上了。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、健脑、强筋等功效；可与胡椒面、茄子、柠檬搭配；与竹笋、梨、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、除燥生津、止咳化痰等功效；可与排骨、肥牛、火腿搭配；与木耳、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、促消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、粳米搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、养阴生津等功效；可与五味子、白果、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 萝卜羊排煲-冬季暖身热量2024 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白质63.08 克
- 碳水化合物258.93 克
- 钠11013.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁26.65 毫克
- 钾2426 毫克