| 红烧猪肉栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 705克 | 红烧猪肉栗子热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于漂流390分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧猪肉栗子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（300克）、栗子（250克）、盐（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/6. 栗子和肉分别洗净，胡萝卜斜切厚片，5克八角，2块桂皮，葱白少许
2/6. 肉切好后，洗净。加入一勺淀粉和少许盐腌制20分钟后，冲洗干净。
3/6. 2L水入锅煮沸，洗净的肉入锅2分钟出锅，脱水待用。
4/6. 清洗干净锅，热锅，少许油后肉下锅炒2分钟后，加入1L水，沸腾放入胡萝卜栗子八角等配件，5分钟后换中火炖。
5/6. 大约30分钟后，吃块肉试试看，松弛易嚼后，加入少许盐即可出锅！
6/6. 来吃！
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾养血等功效；可与小白菜、银耳、黑木耳搭配；与海虾、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、滋补、抗衰老等功效；可与白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与杏仁、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪肉栗子热量1952 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白质86.6 克
- 碳水化合物340.1 克
- 钠10142.8 毫克
- 钙424 毫克
- 铁36.5 毫克
- 钾1235 毫克