| 玉带水晶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 885克 | 玉带水晶卷热量/卡路里578千卡 | |||

1/8. 白萝卜500g、胡萝卜50g、香菇3个、小葱末10g、香菜5g、小葱叶适量、猪肉馅200g 盐2g 料酒15ml 生粉10g 香油3g

2/8. 香菇、香菜切碎和小葱末加入肉馅中,加入调味料搅拌均匀腌制30分钟

3/8. 白萝卜切薄片,越薄越好,放入清水中待用

4/8. 将肉馅放在薄萝卜片上卷起

5/8. 小葱叶沸水中焯水3秒立即用凉水冲凉,用厨房纸巾吸干水分,系在萝卜卷中间即可

6/8. 方太蒸箱调到普通蒸模式,100度,10分钟

7/8. 预热后放入方太蒸箱蒸制即可

8/8. 大功告成!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与卷心菜、苋菜、莴笋搭配;与茶叶、鸭梨、梨相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效;可与鲢鱼、千张、糙米搭配;与柿子、胡萝卜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、抗癌等功效;可与狗肉、草鱼、豆浆搭配;与辣椒、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、预防贫血等功效;可与牛肉、茡荠、带鱼搭配;与海虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;