| 水果小披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 355克 | 水果小披萨热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于仰泳135分钟消耗的热量...420 | |||||
水果小披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、纯牛奶（130克）、发酵粉（5克）、橄榄油（10克）、细砂糖（10克）、火龙果（100克）、香蕉（100克）、苹果（180克）、原味炼奶（10克）、马苏里拉奶酪（100克）
1/12. 主料放入和成面团，揉至出膜，放温暖处醒发。
2/12. 馅料所需辅料准备好。
3/12. 面团发酵的过程中，将火龙果、香蕉去皮后切小块，苹果切薄片，泡在放了柠檬的水中，奶酪切小条备用。
4/12. 泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。
5/12. 面团发至两倍大后取出，按压排出空气，分成五份。
6/12. 取一份面团，压扁擀开，放入刷过油的模具中，用大拇指将面团中间往边上推，使中间薄边缘厚，用叉子在面团的底部扎透气孔，防止烤制过程中膨胀。
7/12. 在面团的边缘刷上一层橄榄油，底部刷上原味炼奶，放入火龙果和香蕉块。
8/12. 撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。
9/12. 最后再撒上适量马苏里拉奶酪。
10/12. 放入预热好的烤箱中，200度，15分钟左右。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效；
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营养信息
- 水果小披萨热量947 千卡
- 脂肪106.66 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠39.6 毫克
- 钙230 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾109 毫克