| 营养早餐-黑胡椒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孢子甘蓝 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 3.5克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 105克 | 营养早餐-黑胡椒意面热量/卡路里29千卡 | |||

1/12. 准备材料:螺旋意面50克、孢子甘蓝60克、洋葱20克、香菇2朵。

2/12. 把洋葱和香菇切碎。

3/12. 孢子甘蓝对半切

4/12. 锅里烧开水,加一点点盐,把意面入锅煮软,时间需要10分钟左右。把孢子甘蓝和意面一起入锅煮,5分钟左右把抱子甘蓝捞出备用。
PS:煮意面的时候加点盐,这样煮出来的面条更有嚼劲噢。

5/12. 意面煮熟后用清水冲洗一下,然后可以选择浸泡在冷水里,或者放在碗里加点食用油拌均,这样不会黏在一起。接着锅里倒少许橄榄油,先把香菇和洋葱入锅炒香。

6/12. 然后把意面入锅一起翻炒,这时候加一小勺生抽、小半勺老抽、一勺番茄酱、然后加10克黑胡椒汁,再加20毫升左右水。
PS:加番茄酱的作用主要是可以提鲜和上色。也可以用新鲜番茄炒出浓汁,也很好吃。如果用新鲜番茄记得第一步先去皮炒番茄,先把番茄炒出浓汁。

7/12. 焖煮2分钟

8/12. 最后把孢子甘蓝一起入锅,炒匀后收汁就可以稍微撒一丁点盐调味出锅了。因为生抽已经是咸的、番茄酱、洋葱、香菇都有提鲜的作用。即使一点盐不加,都已经味道很浓郁了噢。
PS:记得收汁的时候一定要稍微留一点点浓汁噢,这样浇在意面上面每一根吃起来味道都很浓厚。

9/12. 成品出锅,一下子消灭光哈。

10/12. 百合雪梨汤。

11/12. 蒸紫薯

12/12. 早餐合影
孢子甘蓝的热量23千卡(每100克);具有健胃通络、减肥、抗衰老等功效;可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、延缓衰老等功效;可与五花肉、羊排、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与花菜、豆腐、木瓜搭配;与河蟹、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;