| 莲藕炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 二锅头 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 507克 | 莲藕炒肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于高抬腿91分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（100克）、猪里脊（200克）、生姜（少许）、生抽（少许）、二锅头（20克）、盐（适量）、淀粉（少许）、大蒜（1瓣）
1/3. 准备食材，莲藕切丝后要淘尽淀粉放一边备用
2/3. 少许热油将藕丝炒1分钟出锅备用
3/3. 热油下锅将姜粒、蒜粒爆香，放入秘制好的瘦肉快速翻炒40秒，加入生抽，再加藕丝翻炒30秒，即可出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、开胃等功效；可与牛蒡、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与芦笋、圆白菜、圆茄子搭配；与菊花、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 莲藕炒肉热量730 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质36.92 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠10206.1 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾1636 毫克