| 沙棘汁戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 309克 | 沙棘汁戚风蛋糕热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于变式平板支撑163分钟消耗的热量...420 | |||||
沙棘汁戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（7个）、蜂蜜（70克）、玉米油（40克）、沙棘汁（45克）、低筋面粉（130克）、白砂糖（50克）
1/13. 将蛋黄蛋白分离出来；
2/13. 将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀；
3/13. 将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀；
4/13. 将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀；
5/13. 分两次筛入低筋面粉翻拌均匀；
6/13. 将白砂糖分三次加入到蛋白中，打发到干性发泡；
7/13. 将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀，不要画圈圈拌以免消泡；
8/13. 拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀；
9/13. 倒入萨瓦林蛋糕模中；
10/13. 烤箱150度预热好后，放入蛋糕糊，中层上下火150度烤60分钟左右即可。
11/13. 成品.
12/13. 成品.
13/13. 成品.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与明虾、小米、菠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、梨、鸭梨搭配；与豆腐干、豆浆、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙棘汁戚风蛋糕热量1142 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物156.82 克
- 钠143.7 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾168 毫克