| 酸辣白凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 189克 | 酸辣白凉粉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于郑多燕46分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣白凉粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（1块）、蒜泥（1勺）、香辣酱（1勺）、白开水（2勺）、香醋（2勺）、生抽（1勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、香油（1勺）
1/11. 这是我昨天做的白凉粉，还有一块儿，每次都吃甜的，家人们都吃腻了，今天来换换口味！
2/11. 准备调料汁儿：一勺蒜泥，一勺香辣酱，两勺凉开水，两勺香醋，一勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，一勺香油搅拌均匀成料汁儿！
3/11. 把白凉粉切成大小合适的块儿状备用！
4/11. 把调好的料汁儿浇在切好的白凉粉上，搅拌均匀！
5/11. 装盘，酸辣口味的白凉粉就做好啦！味道不错哦！
6/11. 成品图
7/11. 成品图
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食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有腰肌痛、促进消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、鹌鹑、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与小米、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸辣白凉粉热量276 千卡
- 脂肪107.36 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物109.55 克
- 钠12636.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁21.05 毫克
- 钾824 毫克