| 姜粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 304克 | 姜粿热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于骑马93分钟消耗的热量...480 | |||||
姜粿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老姜（2斤）、糯米粉（2斤）、米酒或高粱酒（500毫升）
1/9. 老姜刷干净，留皮，切片后放入料理机，加米酒便于打碎(不加水)
2/9. 打成泥状
3/9. 加入糯米粉，搅拌
(2斤的姜配2斤的糯米粉，500毫升米酒)
4/9. 像和面一样，和好后分块
5/9. 捏成薄片
6/9. 放入锅内煎
7/9. 煎好后装盘，撒上糖霜
8/9. 剩余部分捏成适当大小，密封存放冰箱。每次要煎取一块出来
9/9. 姜粿热补祛湿
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、护发明目、止渴等功效；可与香瓜、枣、枣（鲜）搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜粿热量745 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克