| 柿子椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 570克 | 柿子椒炒肉热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于开货车312分钟消耗的热量...390 | |||||
柿子椒炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柿子椒（2-3个）、姜（少量）、葱花（少量）、五花肉（少量）、料酒（一小勺）、酱油（1-2勺）、淀粉（一勺）
1/6. 柿子椒洗净掰成小块 葱姜切末备用
2/6. 五花肉切片 放入碗中 倒入酱油 料酒 淀粉 抓拌均匀腌制10分钟
3/6. 锅中倒油 待七成热下葱姜炝锅
4/6. 倒入腌制好的五花肉 煸炒变色
5/6. 放入柿子椒翻炒至熟 放入酱油（根据个人口味）少盐 （根据咸淡选择放不放）
6/6. 翻炒出锅 完成
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促进消化、缓解疲劳、促消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 柿子椒炒肉热量2025 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质17.67 克
- 碳水化合物129.6 克
- 钠6122.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁10.57 毫克
- 钾823 毫克