| 红薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 990千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1300克 | 红薯丸子热量/卡路里1440千卡 | |||

1/8. 红薯去皮到蒸锅,蒸熟

2/8. 带上一次性手套,把红薯用手捏成泥

3/8. 牛奶分三次加入,每次加入用手边拌边捏,混合均匀后再加,直到全部混合好

4/8. 砂糖一次倒进去,用手边拌边捏到一起,混合均匀

5/8. 面粉分两次加入,每次都用手混合均匀

6/8. 盖上保鲜膜醒20分钟

7/8. 团成小丸子形状,,油锅加热后开小火,把丸子放进去炸,炸到金黄后就可以捞出来(因为一个人操作,油锅炸的画面没有拍下来)

8/8. 趁热就可以盛盘了
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、通便等功效;可与猪排、排骨、莲子搭配;与大闸蟹、河蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与杨梅、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;