| 爆炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 443千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1131克 | 爆炒螺蛳热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于踢键子255分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒螺蛳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（750克）、食用油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、青红辣椒（各适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、小葱跟香菜（可放可不放）
1/3. 锅内加水放点生姜片跟一点油 加入洗净的螺蛳 煮熟
2/3. 油锅烧热 加生姜大蒜青红辣椒翻炒片刻 加入螺蛳爆炒
3/3. 最后把所有调料放入 加少许水 焖煮片刻就OK啦
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、醒酒、止渴等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与蛤蜊、牛排、芸豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血脂等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、促进消化等功效；可与醋、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒螺蛳热量1277 千卡
- 脂肪115.3 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物89.96 克
- 钠53996.7 毫克
- 钙1099 毫克
- 铁40.37 毫克
- 钾1658 毫克