| 名古屋炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 743克 | 名古屋炸鸡翅热量/卡路里1629千卡 | |||

1/6. 味啉 生抽 蜂蜜调制酱汁 味啉上锅煮沸后加生抽蜂蜜 并加入擦成泥的大蒜 酱汁调制放凉备用

2/6. 鸡翅晾干 入盐 白胡椒 腌制片刻

3/6. 均匀抹上淀粉

4/6. 油温160度(美食台里说的) 炸7-8分钟 基本把鸡肉炸熟捞出 静置3分钟后 190度油温再复炸2分钟

5/6. 趁热将鸡翅入酱汁 泡个澡即可 捞出

6/6. 最后撒上白芝麻 成型!虽然做了很多 图片也为了拍得美 但最后要说一句:小日本的这个做法 甜不甜咸不咸的 其实不是很好吃 哈哈哈
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、保护肝功能等功效;可与排骨、龙须菜、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效;可与桑葚、茼蒿、鸭梨搭配;与豆腐花、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;