| 桂花酒干蒸大闸蟹-提鲜增香的决窍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 921克 | 桂花酒干蒸大闸蟹-提鲜增香的决窍热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于羽毛球254分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花酒干蒸大闸蟹-提鲜增香的决窍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6只）、桂花酒（50克）、生姜（两块）、香葱（5根）、食用油（少许）
1/8. 麦饭石锅中火烧热，加入少许油。
2/8. 将姜片和葱段放入锅内。
3/8. 再将洗净的大闸蟹放在姜葱上，盖锅干蒸五分钟。
4/8. 准备好自酿的桂花酒（如果没有的话，可以用黄酒代替）
5/8. 五分钟过后揭开盖子，倒入桂花酒。
6/8. 再盖上盖子干蒸五分钟就可以了。
7/8. 全程没有一滴水哦
8/8. 干蒸的锅必须是质量上乘的铸铁锅或是麦饭石锅，或者质量比较好的煲仔锅也可以。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、提高免疫力、滋补解毒等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与红薯、猕猴桃、柿子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、缓疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 桂花酒干蒸大闸蟹-提鲜增香的决窍热量1141 千卡
- 脂肪102.58 克
- 蛋白质16.69 克
- 碳水化合物23.22 克
- 钠286 毫克
- 钙339 毫克
- 铁4 毫克
- 钾925 毫克