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香草牛排

香草牛排的热量和减肥功效

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香草牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛小排760千卡125千卡28.84克14.95克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
3千卡59千卡2克0克
胡椒粉9千卡316千卡6.7克8.9克
总量723香草牛排热量/卡路里1135千卡
摘水果 热量1135千卡,相当于摘水果378分钟消耗的热量...180

香草牛排的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛小排(2片)、百里香(1根)、迷迭香(1根)、大蒜(1瓣)、盐(5克)、橄榄油(30毫升)、胡椒粉(3克)
香草牛排的做法图解1

1/9. 先将洗净的香草逆向取下叶子,茎不要。

香草牛排的做法图解2

2/9. 香草切成很细碎的末。

香草牛排的做法图解3

3/9. 取一瓣蒜,也切成细末。

香草牛排的做法图解4

4/9. 研磨3-5g胡椒粉进去。

香草牛排的做法图解5

5/9. 盐放进去搅拌均匀,橄榄油倒进去,淹住调味料。静置一小时。

香草牛排的做法图解6

6/9. 牛排轻轻拍打几分钟。

香草牛排的做法图解7

7/9. 两面涂抹腌料。腌制30分钟。尽量不要腌料沾在牛排表面,煎的时候易糊。

香草牛排的做法图解8

8/9. 不沾锅不放油,烧热,牛排放上去会一面焦黄的那种热度。
两面各煎1分钟左右。喜欢吃嫩点的,少煎20秒。

香草牛排的做法图解9

9/9. 出锅~

食材功效信息

牛小排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有化痰息风、补中益气、补血益气等功效;可与香菇、葱、茄子搭配;与橘子、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;

百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有抗菌、镇咳、驱虫等功效;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消除胃气胀、安神、提神等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、防癌症等功效;可与玉米面、莴笋、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、调味等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香草牛排热量1135 千卡
  • 脂肪140.95 克
  • 蛋白质50.72 克
  • 碳水化合物175.46 克
  • 10229.7 毫克
  • 2316 毫克
  • 48.94 毫克
  • 2311 毫克

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