| 快手腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 862克 | 快手腐乳肉热量/卡路里2868千卡 | |||
 热量2868千卡，相当于念书1955分钟消耗的热量...88 | |||||
快手腐乳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、腐乳汁（100毫升）、啤酒（1瓶）、姜（1块）、生抽（半锅铲）、冰糖（50克）
1/4. 五花肉切块，川水
2/4. 冰糖下锅熬成焦糖色，加入川过水的五花肉翻炒上色。
3/4. 加入啤酒摸过五花肉，加老姜，加生抽，加腐乳汁。
4/4. 大火十分钟转小火，根据肉的多少，我煮了40分钟，大火收汁，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与南瓜、冬瓜、白菜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、促消化等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与梨、石榴、高粱搭配；
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营养信息
- 快手腐乳肉热量2868 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物113.15 克
- 钠102.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾514 毫克