| 柠檬泡椒鸡爪二节翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 806克 | 柠檬泡椒鸡爪二节翅热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于念书514分钟消耗的热量...88 | |||||
柠檬泡椒鸡爪二节翅的做法共21个步骤
食材主料/辅料
长柄鸡爪（适量）、二节翅（适量）、柠檬（一个）、花椒（适量）、小米椒（适量）、八角（适量）、白砂糖（适量）、食盐（适量）、味事达酱油（适量）、醋（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、蒜头（半个）
1/21. 备好所需食材
2/21. 长柄鸡爪洗净
3/21. 二节翅洗净
4/21. 二节翅对半切开
5/21. 长柄鸡爪对半切，如图，把鸡爪的爪尖切掉
6/21. 切好洗净
7/21. 入沸水中煮开十来分钟
8/21. 煮好后捞起来过凉水不会粘更有筋道
9/21. 如图，非常赞
10/21. 柠檬切片，姜切片蒜头切碎
11/21. 小米椒我用这个牌子的
12/21. 倒出来，加点花椒和八角
13/21. 加点白砂糖
14/21. 柠檬片和蒜末和姜片倒下去混合
15/21. 加适量酱油麻油醋
16/21. 鸡爪倒下去搅拌
17/21. 二节翅倒下去搅拌
18/21. 装进一个密封的容器里
19/21. 盖上盖子，我用的这是保温饭盒
20/21. 浸泡一天一夜的成果，更入味
21/21. 盛盘
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、治疗高血压等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、帮助消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、苦瓜、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 柠檬泡椒鸡爪二节翅热量754 千卡
- 脂肪117.7 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物296.86 克
- 钠75617.3 毫克
- 钙1802 毫克
- 铁69.13 毫克
- 钾1846 毫克