| 韭菜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 韭菜蒸蛋热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于摘水果135分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、鸡蛋（2个）、豆瓣酱（适量）、芝麻油（半勺）、盐（适量）
1/3. 首先把需要的材料准备好，
2/3. 鸡蛋打撒，在用过滤网把豆瓣酱的渣过滤出来，豆瓣酱水放入鸡蛋液里面搅拌，然后放韭菜末，搅拌均匀，最后上锅蒸
3/3. 蒸好了开动
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾等功效；可与猪血、墨鱼、绿豆芽搭配；与蜂蜜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、干辣椒、银鱼搭配；与红薯、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增加食欲、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、滋补养生等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蒸蛋热量405 千卡
- 脂肪110.48 克
- 蛋白质18.189999 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠11099.1 毫克
- 钙253 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾936 毫克