| 黑椒牛仔骨拼鲜茄焗意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 838千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 牛油 | 克 | 740千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1435克 | 黑椒牛仔骨拼鲜茄焗意粉热量/卡路里2897千卡 | |||
 热量2897千卡，相当于午睡3621分钟消耗的热量...48 | |||||
黑椒牛仔骨拼鲜茄焗意粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意粉（250克）、牛肉蓉（150克）、牛仔骨（两片）、番茄酱（100克）、家乐黑椒汁（100克）、番茄（1只）、黑椒碎（50克）、牛油（100克）、西兰花（4-5朵）、圣女果（4颗）
1/6. 开水煮意粉
2/6. 热锅 下牛油 爆香碎料 黑椒碎 放入番茄小块 牛肉蓉 番茄汁 加水（汤） 放意粉
3/6. 调味 少许黑椒汁 盐 豉油 鸡粉 鸡汁煮至收汁
4/6. 牛仔骨 热锅 下牛油 煎至两面金黄微微起焦
5/6. 摆盘 摆上圣女果 西兰花装饰
6/6. 黑椒汁：热锅下牛油 黑椒碎 爆香 放少许家乐黑椒汁 蚝油 加入少许水（汤）生抽 老抽 少许盐 鸡粉调味 打欠
最后将收好欠的酱汁淋上牛仔骨上
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、化痰息风等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、健胃消食、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、防癌、促消化等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、芹菜搭配；与香菇、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨拼鲜茄焗意粉热量2897 千卡
- 脂肪101.64 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物109.28 克
- 钠39681 毫克
- 钙182 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾873 毫克