| 什锦糯米炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1139克 | 什锦糯米炒饭热量/卡路里2002千卡 | |||

1/3. 花菇,芦笋,土豆洗净切成丁状,土豆汆水煮成半熟晾干水分

2/3. 热锅凉油,先放姜蒜丝炒出香味,放入香菇土豆依次放入锅中,最后放入芦笋都爆香倒入少许水盖上锅盖焖3分钟,待水分收干后装起,再放入糯米和大米炒香,如油比较少可加油后再加米,小火慢炒,待米熟后最后加入材料加入酱油炒匀后便可关火

3/3. 装盘
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补血、舒筋活血等功效;可与桂花、葡萄、枣搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、清肺、养胃等功效;可与红薯、锁阳、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、预防高血压等功效;可与荸荠、带鱼、木耳菜搭配;与北极虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、消除疲劳等功效;可与帝王蟹、苦瓜、白果搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、和中养胃等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;