| 蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 蒸鸡蛋羹热量/卡路里103千卡 | |||
1/3. 先把蛋黄蛋白搅拌好,蛋白和蛋黄必须融合在一起,融合好了之后倒入碗里
2/3. 然后加入适当的凉白开,记住,必须是开水放凉了之后加入
3/3. 加入凉白开后,放入适当的盐(糖),然后用保鲜膜裹好,在上面戳几个小洞,放入蒸锅即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效;可与韭菜、基围虾、圆生菜搭配;与地瓜、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、促消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;