| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于骑独轮车257分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、玉米油（40克）、纯牛奶（60克）、糖粉（40克）、鸡蛋（4个）、肉松（100克）、香葱（3根）、沙拉（100克）、芝麻（20克）、白醋（几滴）
1/6. 蛋黄，40g植物油，60g牛奶混合筛入60g低筋面粉
2/6. 上下搅拌均匀即可
3/6. 蛋白加40g糖（分三次放入蛋白）打发好以后
4/6. 分三次倒入蛋黄液里，同样上下搅拌
5/6. 烤箱预热5分钟，铺上硅油纸，把蛋液倒入烤盘抹平以后上面撒上些肉松末，香葱末和火腿丁
6/6. 烤箱？上下火150度烤15分钟烤好了以后称着有余热卷成卷，两边摸着色拉酱在沾些肉松即可（卷的时候可以把烤好的蛋糕放到另一张硅油纸上，有肉松末的那边放下面，让后在抹着色拉酱卷成蛋糕卷）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与钙粉、菠菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、茼蒿、银鱼搭配；与消炎片、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松蛋糕卷热量1283 千卡
- 脂肪169.84 克
- 蛋白质69.43 克
- 碳水化合物243.84 克
- 钠39504.9 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁28.81 毫克
- 钾919 毫克