| 青椒炒藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 青椒炒藕热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于铺瓷砖60分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒炒藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、青椒（80克）、盐（4克）、生抽（5克）、鸡精（适量）、醋（适量）、辣椒壳（两个）
1/8. 将买来的藕洗净，然后削去表皮。
2/8. 将藕切成薄薄的藕片。（刀功不好，请见谅。）
3/8. 将藕片放入水里泡一下，加入少许的醋一起（这样炒起来比较脆）
4/8. 将生姜、大蒜、辣椒壳，葱切好备用。
5/8. 青椒切丝备用。
6/8. 倒入少许的油，练开油。倒入准备好的配料，翻炒一会。
7/8. 然后倒入藕片翻炒，撒入适量的盐。在藕片半熟的时候，倒入青椒一起炒，至藕片熟即可。
8/8. 最后加入提鲜鸡精，美美哒藕片就可以出锅啦！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、补脾等功效；可与猪肉、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 青椒炒藕热量271 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物69.699999 克
- 钠46603.7 毫克
- 钙664 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾587 毫克