| 猪肉芹菜海米大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1156克 | 猪肉芹菜海米大包热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于打扫583分钟消耗的热量...228 | |||||
猪肉芹菜海米大包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（2斤）、面粉（1200毫升）、水（500毫升）、芹菜（适量）、海米（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味达美（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、鸡蛋（2个）、酵母粉（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/5. 猪肉馅加咸盐，葱姜，酱油，水调制入味，海米浸泡，芹菜洗净焯水切成末调制成馅。
2/5. 面粉加酵母粉，糖，鸡蛋，水和成面团醒发然后下剂。
3/5. 包制成型醒发
4/5. 蒸锅水烧开放入醒发好的包子入笼蒸制20分钟成熟。
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与莴笋、藕、魔芋搭配；与基围虾、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、开胃等功效；可与花生、香芋、菜花搭配；与河蟹、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、鸡蛋、豆腐搭配；与木瓜、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉芹菜海米大包热量2217 千卡
- 脂肪136.61 克
- 蛋白质138.72 克
- 碳水化合物249.54 克
- 钠15275.2 毫克
- 钙796 毫克
- 铁22.01 毫克
- 钾2397 毫克