| 酥香小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 酥香小麻花热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于冲浪258分钟消耗的热量...108 | |||||
酥香小麻花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（1个）、花生油（15（另备约200炸麻花）克）、盐（2克）、白糖（15克）
1/7. 面粉、糖、油、盐加鸡蛋和面揉光滑，盖保鲜膜饧半小时。面团的软硬长度一定适中，软了沾手，不容易成型，硬了容易断。
2/7. 取一小块面揉搓成筷子粗的长条。
3/7. 将长条的两端对折上劲。（在面板上稍微测下长度，多余的截取，保证麻花差不多长。）
4/7. 再对折就成麻花，这一步不用搓，两段对齐提起自然就上劲了。头部捏紧防止炸的时候散开。
5/7. 做好所有。
6/7. 锅内放花生油烧热，小火慢炸。注意勤翻动。
7/7. 各个面都炸金黄捞出沥油。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、干贝、洋葱搭配；与柿子、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥香小麻花热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克