| 香酥鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 756克 | 香酥鸡块热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于看电视1194分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡胸肉（适量）
1/8. 鸡胸肉切小块或者小丁
2/8. 用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）
3/8. 拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠， 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点，非常酥脆好吃
4/8. 如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右
5/8. 也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了，控制在70度左右（用筷子插进油里冒泡泡就表示差不多了）
6/8. 炸至金黄即可
7/8. 用油捞捞出沥油，装盘即可开吃
8/8. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效；可与西红柿、丝瓜、北极虾搭配；与牛奶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防便秘、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香酥鸡块热量1791 千卡
- 脂肪33.56 克
- 蛋白质75.46 克
- 碳水化合物225.3 克
- 钠11338.4 毫克
- 钙759 毫克
- 铁14.87 毫克
- 钾1845 毫克